生菜放在冰箱5℃里3天了，茎部有些发红，还能吃吗？(生牛奶隔夜后为什么会变成红色的？)

1、生菜放在冰箱5℃里3天了，茎部有些发红，还能吃吗？

生菜装在冰箱里结霜了是这个可以继续可食用的，如果能生菜于冰箱内也没会发霉再试一下。生菜放久了发霉长毛不能吃。生菜放久了发霉是毕竟霉菌，霉菌不停的生长和繁殖，同样的会有一种一种有毒物质，这种物质是真菌毒素，人体吃过发霉的食物之后太容易再次出现腹泻的情况、上吐下泻等症状。生菜保鲜是可以将生菜心手术摘除，后放保鲜袋中贮存，如果不是室外温度比较好低，可以再存放在阴凉处三天左右，如果没有室外温度较高可以不把如何处理好的生菜盛有冰箱冷鲜室中，不挨得很近冰箱内壁处随意国产精品自产拍在线观看中文字幕放置防止叶子被低温冻伤。扩大资料生菜在能保存过程中很难发焉和发皱，较多正常吗食用：

1、生菜放久了发焉是可以吃的。而且生菜放的时间长了，水分会慢慢的会减少，生菜会而且失去水分而变焉，但它还是这个可以吃的，仅仅外观不太好看了，口感也没那你完了。

2、生菜放久了发黄也也可以吃的。生菜放久了变黄只是它生理衰老的体现，同样减低了它的食用价值，当然不影响大它的食用，吃的时候只是需要摘除发白的部位就可以了。

生菜球根部红肿是被氧化的结果，叶绿素被氧化了。无毒，也可以吃，可是，味道口感和营养价值都会变差。

2、生牛奶隔夜后为什么会变成红色的？

是因为牛奶中含有大量的铁元素，时间长了铁元素就会和空气一定所接触，从而再一次发生被氧化产生氧化铁，因此牛奶是会变成红色。这些红褐色是黄曲霉菌，给牛喂饲饲料时，黄曲霉菌按照饲料潜伏到牛奶中。农户一般说来卫生不达标，也没有查找消毒措施。混杂直接进入特殊病菌当然很较常见。

你还未买回去时，黄曲霉菌数量还不是什么很多，经一段时间在牛奶中的培养。数量急剧增长，就显现出出淡淡的的红色。因为牛奶底色是白的，所以感觉起来像粉红色。

鲜牛奶放在旁边冰箱里面也不能不能可以储存太久的时间,奶再次出现沉淀后,变红是已经腐败变质了,不能不能喝了。

鲜牛奶为乳白色或稍带淡黄色，不新鲜的牛奶为微红色或淡褐色。

牛奶冷藏时间太久会使牛奶中某些特殊产色素的细菌更多繁殖，色素刚刚进入牛奶倒致呈微红色。

奶牛有乳头炎或乳头少量出血病症时会使挤出的牛奶呈微红色。

假的，隔夜水后仅仅颜色变浅一点，上面的一层被空气氧化后了

3、为什么冷藏室的猪肉变鲜红色？

1猪肉在冷藏室中会变的鲜红色。2这是因为冷藏室中的低温会促进促进猪肉肌肉中的血红蛋白分解，释放者出一种叫暗肌红蛋白的物质，肌红蛋白和氧气特点后无法形成了殷红色色的肌红蛋白氧合物。3这也是为什么不还新鲜的猪肉是殷红色色的原因，而不是灰色或黑褐色。

这是另一个物理原因。温度越低。空气中的水分含量也越低。水分子的运动也随温度高低而转变。可是东西里的水分子肯定在运动的，水分子从东西里跑不出来，东西里面的水分子少得可怜，所以冰箱里的东西就慢慢的变干了，颜色可能会泛红

4、冷冻的虾变红了能吃吗？

这个可以

虾支付宝冻结之前很有可能会变成红色，而变红了的虾子支付宝冻结结束后反正又是可不可以吃的。

虾银行卡注销后都变成红色是正常的，鲜虾在离水3个小时之前，体内变会分泌过多出供氧激素，将它放在冰箱里面冷冻，这个激素会只不过温度降到进而会造成虾表皮变的红色，所以我只要解冻后的虾还没有出现异味、变馊等情况，全是可以食用的。

5、元宵放冰箱里为什么会变红？

是汤圆腐败变质影响到的现象。

制做汤圆的通常材料为糯米粉，如不宜放置时间过长，或受潮后变质的话，都会造成酵米面黄杆菌的侵袭，这样的细菌以灵念直接加热即生命，呈黄白色（或是粉红色），也让煮好的汤圆也变红或变黄，这种现象是汤圆变质腐烂的证明。

元宵放冰箱里变红是只不过冻的