银耳桃胶的正确炖法和吃法？(为啥煮出来的桃胶好难吃？)

1、银耳桃胶的正确炖法和吃法？

桃胶：1小把：白木耳：3分之1朵；红枣：5个：枸杞：5克；葡萄干：30克；黄冰糖适量。

步骤1

桃胶提前一晚上用清水泡发；白木耳泡发4小时。

步骤2

把提前浸泡好的桃胶翻出杂用清水淘洗弄干净，白木耳去蒂撕成小朵备用；红枣去核备用。

步骤3

把桃胶和白木耳弄到电饭煲，加入没过食材的清水，再参加红枣和冰糖按煮饭键，大致煮30一个小时500左右，先打开盖子，组建枸杞和葡萄干焖5分钟就是可以食用了。

应该是是先把银耳和桃胶用淡水无码国模国产在线观看不卡浸泡一段时间3小时，然后用小火炖2-3个小时，直到桃胶熔化成另外银耳变地透明柔顺时一并加入适量的冰糖去掉。银耳桃胶是几道的很有益健康的食品，它含有丰富的矿物质胶原蛋白和营养物质，可以滋养润燥、养颜美容。而吃法可以依据什么个人喜好，这个可以一并加入红枣、枸杞等食材在一起炖，也可以放入冰箱造而成小食品块，口味更佳。

2、为啥煮出来的桃胶好难吃？

桃胶泡的过程要换水，挑杂质，泡发好要煮时你记得把特别硬，泡发不了挑进去，很多人煮桃胶都忽视了这一退，所以倒致口感不好。

泡发好的桃胶去硬物

2.雪燕要后来5分钟再放，炖久就会变的水，所以我忌炖太久。

3.要是比较喜欢放牛奶，那在关火前全部倒入去掉。但个人觉着不放牛奶味道更甜润特别好喝，假如怕整锅放了牛奶不大好喝你可以不装一碗进去倒入水适量即可牛奶。

4.三样东西的泡发量都不大，雪燕最大，取少点，至少取皂角米的三分之一就可以了。而皂角米是桃胶的一半多就可以了。

煮出去的桃胶很难吃是泡发的方法不对，桃胶要用冷水泡，但是桃胶有粘性，很容易粘在一些杂质，要特别注意清洗干净。桃胶冷水泡的时间长，夏天要放冰箱。煮桃胶要大火烧开后转小火慢熬20十分钟太容易出胶，口感滑爽。文火煮30一个小时也可以。桃胶又出现了变成白色、长霉等现象，就最好别继续吃过。

3、刚摘下来的桃胶该怎么处理？

1、刚摘的桃胶要先晾干，这个可以找个阳光较好的几天，放在外面再晒干后。

2、晒成干桃胶后可以不放在阴凉干燥处保存。

3、干桃胶的储存比较比较铁架，存储期内查防潮、防霉防潮就可以了。

4、倘若保存到散称的干桃胶，同意装进都能够密封性的整洁容器中，放进树荫下干躁处可以储存就可以了，那样能存1~2年。

5、干桃胶也是可以放在冰箱中能保存。

6、可是要注意一点，冰箱虽平均气温相对较高，动摇军心病菌及微生物菌种的繁殖，可惜冰箱内的环境湿度太大。

7、如果是在酷热的夏天保存桃胶，这个可以将桃胶装在包装袋中，放进能密封性的密封罐中，到最后放进冰箱的冷藏室室中。

4、桃胶怎么储存？

1.

存储在阴凉的地方。干桃胶的储存方法简单点。储存时尽量防潮防霉。假如是散装桃胶,个人建议放到密封后很干净的容器中,存放在阴凉干燥的地方,那样的话也可以储存时1~2年。

2.

冰箱存储。可是冰箱内温度比较低,则影响细菌和微生物的繁殖,但冰箱内湿度高。要是是酷热的夏天,也可以将桃胶布袋中塑料袋中,放进去可完全密封的保鲜盒中,结果放入冰箱冰柜中,那样也可以能保存一年70左右。