冰箱里的蔬菜和水果是如何储存最科学？(去香港过关的携带物限制？)
1、冰箱里的蔬菜和水果是如何储存最科学？
蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜会容易萎蔫，要让它保持新鲜的西瓜，放冰箱真的是一种办法，但是冰箱温度最好是操纵在0－4摄氏度彼此间，外面再套个保鲜袋，或是放进保鲜盒储藏，才能都没有达到保鲜效果。记得储藏前建议不要擦洗，储放时间最忌太长，否则不菜非常容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜也没这样的话矫气，室温下需要保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西红柿不比较适合放入冰箱贮藏。只不过西红柿经低温冷冻后，肉质是会呈水泡状，鲜味会消失，比较容易煮熟，十分严重的还会酸败会腐烂。不合适放入后冰箱储藏的水果。有不少水果也不适合我放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。有所谓酱无码国模国产在线观看不卡果类水果那就是那些个能够剥、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质腐烂。假如，其实大家也都知道香蕉装在12℃100元以内不容易发黄腐烂发臭，另外鲜荔枝在0℃的环境中随意放置几天，果皮会变黑、果肉会变味道。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂容易渗在果肉，果肉就很难发甜，因为也不较为适宜放冰箱，柑橘类水果最好是随意放置在15度70左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等干制品类水果，最好就是即买干制品，放入冰箱不但会影响大口味，也很难腐烂变质。苹果、西瓜则也可以短期长住冰箱，延长保质期。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的最为适宜储存时温度为0℃70左右。
黄瓜、茄子、西红柿等的比较适宜贮放温度为7．2℃至10℃互相。
南瓜最为适宜在10℃以上贮放。
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，越发软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，没煮熟，无鲜味，相当严重的则会腐烂。
香蕉若把香蕉放在旁边12℃200以内的地方贮存和运输，会使香蕉泛黑腐烂变质。
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中可以放置两天，即会使其表皮变黑，果肉变味儿。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一但取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，丧失原味。
火腿若将火腿放入后冰箱低温储存时，其中的水分可能会结霜，脂肪结晶析出，火腿肉起泡沫或内松外紧，肉质变味道，极易腐败。
面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分巳经硬件老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。紧接着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢地缔合，而使柔嫩的面包逐渐变厚，社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度或是。在低温室变厚较快，面包放到冰箱中药比装在室温变硬的速度来的快，所以才，如果不是短时间能保存应将面包放在室温下，如何防止面包变硬。
中药不宜放到冰箱里,药材放入后冰箱内，和以外食物混放时间一长，而且其它细菌太容易被侵入药材内，但是不容易受潮后，毁坏了药材的药性，所以才对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需会导致保存到，可放进两个彻底干净的玻璃瓶内，然后再耗去不要过量用文火炒至暗黄的糯米，待放凉后放入后，将瓶盖封严，空著在阴凉通风处。
吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并在焙烤食品的糕点。焙烤食品是最忌盛有冰箱存储的。但他相对于很是品种的月饼而言，放入冰箱这个可以缩短其保质时间，但肯定会引响其风味。这是只不过，月饼原料中的淀粉在经由焙烤后后熟，并变的柔软，而在低温的条件下，后发酵了的淀粉会沉淀析出水分，变的元件老化（也就是“返生”），使月饼变硬、营养流失。
含油脂、水分较低的月饼品种，比如说老北京的自来红、自来白月饼，变皱现象无比肯定，把它放到冰箱低温潮湿的环境中，反而会迅速变柔软，还太容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。
冰箱中的鱼不宜过早能保存太久,家用型电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳的方法冰箱也没法至少－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未至少－30℃200元以内时，鱼体组织变会发生了什么失水或其它变化，如鲢鱼长时间冷藏，就不容易出现鱼体酸败，肉质再一次发生变化，不可可食用。但，冰箱中贮存的鱼，时间不宜过早太久。
冷冻食品银行卡注销后不宜再贮存,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，亦解冻要尽早加工食用花生，最忌存放。要是存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，反而能很快生长繁殖可分解蛋白质影响到变质，但是又能产生毒的的组胺物质，人我吃会引起食物中毒的症状；冷冻蔬菜贮放时间太长，不单色变，营养损失，品质下降，但是也会容易腐坏，肯定不能食用鸡蛋。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时导致水分晶体的作用，其组织细胞便被破坏，亦解冻，被彻底破坏了的组织细胞中，会滴下大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验因为，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放到30℃温度下5小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在旁边18℃温度下2小时，细菌数提高约1.5倍，经8小时，细菌数增强50倍不超过；将冷冻的鲜鸡蛋，装在0～15℃温度最后的命令10天以内，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，但还发生粘壳、散黄，哪怕腐烂变质、发出臭味，不能不能食用花生；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更忌存放，否则绿叶蔬菜很快地会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放进6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，越发软烂，或直接出现散裂现象，表面有黑斑，蒸不熟，无鲜味，严重的则腐烂变质。
香蕉若把香蕉放到12℃100元以内的地方长期贮存，会使香蕉发黑腐烂发臭。
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中储放几天，即会使其表皮变黑，果肉变味道。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，那样一来收起，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
火腿若将火腿盛有冰箱低温贮存和运输，其中的水分可能会冻冰，脂肪析出结晶，火腿肉起泡沫或游兵散勇，肉质变味儿，极易腐败。
面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部也容易老化，这那就是面包产生弹性和柔软结构的原因。紧接着储放时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分渐渐缔合，而使温软的面包逐渐地变厚，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点左右吧）零件老化较快，而面包放冰箱中，变皱的程度实在是太越快。
黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会再次出现冻“伤”——变黑、会变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。只不过冰箱里能保存的温度像是为4℃至6℃左右，而黄瓜长期贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜过早久存。
叶子菜，是因为它冷藏后也很太容易烂．
鲜果汁，冷冻后不容易彻底破坏它的维生素等营养成分
1.西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，格外软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，夹生，无鲜味，严重点的则酸败腐臭。
小编提醒：冰箱储存食物的六个注意事项
1.热的食物肯定不能不能放进去运转着的电冰箱内。
2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，能减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3.食物万不可生熟混放到相互，以达到卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，最好不要把食物然后放到蒸发器表面上，要放在旁边器皿里，以免冻住在蒸发器上，便不好接过。
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦净，后放箱盖最下面，以零上温度贮藏为宜。
5.不能把罐装液体饮料放进冷冻层室内，以防意外冻裂包装瓶。应装在冷藏箱内或门档上，以4℃左右吧温度贮藏为最好。
6.存贮食物的电冰箱宜同样储藏化学药品。
2.鲜荔枝
鲜荔枝在0℃环境中放两天，表皮变黑，果肉变味。
3.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后，一旦接过，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，丧失原味。
小贴士：在许多家庭，冰箱甚至成了食品的“保险箱”，无论生食熟食，也反正蔬菜我还是肉类，只需往冰箱里一扔，就觉着万事大吉，给食物的品质上了保险。实际上，冰箱在骗取他人钱财人们信任的情况下，有多种“渎职”的“罪过”。
更容易滋生细菌：在低温环境中，食物本身的代谢也仅仅放慢，未曾停止下来。多数细菌并应该不会因低温生命，因为许多微生物会容易在低温下生长繁殖。而，冰箱内湿度较大，这则是则影响食品冷冻。
偷窃营养：冰箱是侵吞食物营养补充的“黑手”，特别是一些所含的维生素的蔬果菜肴。有研究可以肯定，在4℃的冰箱中储藏12小时会令黄瓜的维生素C含量降到30％。
彻底破坏美味：冰箱是美味杀手，香气扑鼻的新鲜的西瓜面包、还新鲜诱人的香蕉与荔枝，有风味精巧别致的豆酱、火腿、肉罐头，经由冰箱储存来讲颜色大损、美味再次，搞得不好还会吸附一些异味。
冰箱疾病：真接无论是冰箱的食物会会造成胃内黏膜血管急剧急剧收缩、痉挛而诱发胃部不适甚至于可能导致胃病，而几个在低温环境下更容易滋生的微生物可以不会造成急性肠炎甚至还痔疮出血，耶尔细菌肠炎就叫“冰箱肠炎”，此细菌能在－40℃低温中可以生存繁延，冰箱恰好是它们的乐园。
容易藏污纳垢：不论生熟、不分门类，其它食物包括食物自身化合再产生的有害化学物质，茶叶、咖啡、烟草、化妆品甚至还胶卷都在冰箱中汇集，携裹着特殊气味，再产生千千万万个细菌、真菌，冰箱渐渐地拥有易藏之所。
制造出毒物：许多人比较喜欢大采购，将一周内的蔬菜购好后在冰箱贮放。这种做法非常巨大的危险。蔬菜中此时成分硝酸盐，在硝酸还原酶的作用下会自然形成亚硝酸盐，这种物质具高毒性，可倒致机体缺氧现象。冰箱中的熟菜也亚硝酸盐的制造者，人吃了的剩菜被细菌和唾液中酶的污染，亚硝酸盐无法形成的速度更快。
4.火腿
火腿放入冰箱低温长期贮存，其水分会结冰，脂肪析出结晶，腿肉结成块或收拢，肉质变味道，极易腐败。
5.香蕉
如将香蕉在12℃以下的地方贮存和运输，香蕉都会发黄会腐烂
小编支招：这里介绍四招，这个可以让冰箱提升为食物冷藏的目的
三台冰箱最理想和目标：放进厨房的主要是用于食物短期储存，放在旁边书房的作用于雪茄、胶卷、药品及化妆品等的存放，放在客厅的主要注意主要用于冷藏各种饮品、茶叶及水果、甜点。如果不是只有那一台冰箱，那你就需了解冰箱空间内的温度差异。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中；牛奶、啤酒、果汁等那些要求的最佳的位置保存到温度为2～6℃；那些1～2天内食用花生的鱼肉类装在0℃冰温室好是；近期食用鸡蛋的肉类更适合装在－7℃冷冻层室内，食品无须支付宝冻结，可能够防止营养流失。
保鲜膜的用处多：当采购部门了新鲜的果蔬后，可以去除泥土、黄叶，随即用保鲜膜加以包裹，再放进去冰箱。那样做的好处有四：一是减少外来的污染源，二是保卫了蔬菜水果中的维生素，三是如何防止芳香的味道外逸使那些食物滋生细菌，四是会减少了与氧气的接触，利于增强保鲜。进入到冷冻室的食品害怕疼时冻融循环，是因为冷冻又被冻结会破坏细胞的结构，减少腐败的机会，也影响大食物的口味。所以需要大概情况通过隔一段时间的食用量对食品再行密封包装，用坚硬而较干燥的塑料袋包好后再后放冷冻室。
医用酒精好清洁干净：用下医用酒精和干净的纱布定期清洁冰箱。75％的酒精能管用地杀灭病菌众多微生物，溶解在水中清理一些粘附在冰箱壁上的污渍，但是酒精太容易挥发，不会像其他正确含氯消毒剂那样的，在清洁后留有异味。
食物尽量的避免“二进宫”：从冰箱中取用食物时应事先想好品种及用量。尽很可能不将吃剩的东西新的放回冰箱，更要避免晚几天大量加工食物放进去冰箱可以储存。这样的做有损食物的营养价值，也提高了卫生隐患。
2、去香港过关的携带物限制？
一、内地出入境：海关明确规定每人限带20000元人民币，或者折合5000欧元的外币现钞出入境，远超过部分按规定规定。每人是可以附带200支香烟和一瓶酒，这是不免税的；火药类需复带进境的数码相机、摄像机、手提电脑等要不提前向海关申报，并要存放好申报单，否则入境的时候还要交税的；
特殊武器、弹药、伪币、精神药品、动植物等禁止打开出入境；
随身武器文物出境时，须持县市级文物管理单位可以证明。境外某些的总价值低的5000的自用品制度在线不放行，达到将按规定；
购买的相机、电脑等电子产品包括奶粉等物品需按规定缴税。
恪守那些相关规定。
二、香港出入境：去香港除开生的食品和活物，有危险品和毒品，其余基本都都还能够带进来；
到香港的旅客如要重型激光炮烟酒过海关会是被一些限制，每人没有办法随身武器200支香烟、50支雪茄或250克烟草，1十公斤罐装酒类；
香港进出口象牙原料及制品是给予法律严格的严厉打压的，在香港定购象牙制品需在香港出口证，并向内地再申请进口证；
香港金融市场很神圣，游客可带一丁点形式的钱币出入境，但这限一香港海关；
旅客可火药类相机、电脑等买大件电子产品出入香港关口
【
内地去香港又不能带的东西
1、不则数12升的酒精制品；
2、不缓于60支香烟或50支雪茄、250克烟草；
3、相机、电视机等小型电器；
4、酒类、烟草、碳氢油类、甲醇这四类商品，哪怕进口那就出口，都要缴税。
香港到内地不能带的20种物品，以及：电视机、摄像机、录像机、放像机、电冰箱、洗衣机、复印机、程控交换机、音响设备、空调、微型计算机、机、能无限寻呼系统系统、传真机、电子计算机、打字机、家具、灯具、餐料等。至于，进境居民海关查获远远超出5000元人民币，要经海关需要审核的确。进境非居民携带入境远远超出2000元人民币，海关要对仅是个人自用进境物品征税，对无法分割的单件物品，全额征收。
注：水果、动物制品、指定药物不可以入境
根据我所知道一点的香港海关规定，以下是一些比较普遍的重型激光炮物限制：
1.药品：假如您火药类处方药或非处方药，请以保证将其放在旁边原始包装中，并随身带处方或医生出具的证明文件。其它某个特定药物可能必须再申请进口许可证。
2.动植物及其产品：据香港海关的规定，附带活体动物、部分动植物及其产品很有可能给予限制或私自。这和肉类、蔬菜、水果、花卉等。强烈地建议您您在附带这类物品前，事前去查询香港海关的相关规定。
3.香烟和酒精：成人乘客（30）可以不合不合理数量地重型激光炮香烟和酒精。详细数量取消可以在香港海关的官方网站上可以查询。
4.禁止品：有一些物品被不是很严私自刚刚进入香港，如毒品、武器、仿制品、盗版货物等。请确保您不火药类一丁点违禁品，避免触犯了法律。
至于，如果没有您附带大额货币进入到或离开香港，据《防止洗钱及恐怖主义资金籍运作条例》的规定，您可能会不需要向香港海关申报。
的原因海关规定很有可能会有不变化，请在您计划旅行前，可要查询香港海关官方网站或咨询相关部门，以某些2011版的附带物限制下载信息。
1、进境海关查获有下列选项中物品的，应在《申报单》或者栏目内如实填报，将关联物品交海关验核，办理有关手续：
2、动、植物及其产品，微生物、生物制品、人体组织、血液制品；
3、居民旅客在境外获取的总值超过人民币5000元（含5000元，6530万元）的自用物品；
4、非居民旅客拟带回中国境内的总值达到2000元的物品；
5、酒精饮料达到1500毫升（酒精含量12度左右吧），或香烟远远超过400支，或雪茄达到100支，或烟丝最多500克；
6、人民币现钞达到20000元，或外币现钞折合将近5000美圆；分离运输行李，货物、货样、广告品；其他地方要向海关申报的物品
依据什么香港海关的规定，旅客刚刚进入香港时有一些附带物的限制。不准进入火药类的物品除了枪支、爆炸物、毒品等违禁品。
对此个人用途的药物，旅客需火药类医生处方并尊守限量规定。液体物品如饮料、香水等需符合100毫升100元以内的限制，并储放在蓝色透明密封袋中。
对此食品，私自火药类新鲜肉类、水果、蔬菜等易腐食品。再者，还有一些限制可以参照于动植物及其制品、珠宝、货币等物品。旅客应翻看打听一下香港海关的规定，以尽量的避免违规携带物品可能导致不必要的麻烦。
根据香港海关的规定，旅客刚刚进入香港时有一些携带物的限制。不准进入重型激光炮的物品以及毒品、武器、爆炸品、危险化学品等。取消随身武器的物品除了液体、气体、尖锐物品等。液体物品限制下载为每瓶不最多100毫升，总量不将近1升。气体物品没限制为压力不将近100千帕的气瓶。尖锐物品没限制为又不能重型激光炮任何一点可使用较多攻击或伤害的物品。旅客应尊守这些个规定，以以保证成功上机。